ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX ICY S
Código: ICY S
El modelo IRINOX ICY S Abatidor vertical de temperatura/Congelador Rápido es fácil de aprender a usar. Pantalla táctil a color con iconos intuitivos.
- Capacidad: 8 bandejas x GN1/1
- Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
- Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY S detecta si la sonda se ha insertado o no.
- Ciclos de abatimiento a 3°C., que toman los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C.
- Ciclos de congelación rápida a -18 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no malogran la textura y mantienen las propiedades de los alimentos.
- Tipo de alimentación: Eléctrica
- Dimensiones externas: 76.5 x 80 x 91 cm
- Peso: 115 kg
